Ra mắt dự án ‘Khẳng định vị thế Robusta Việt’: Nâng giá trị hạt cà phê từ gốc
Ngày 24/7, tại TP. Bảo Lộc (Lâm Đồng), Báo Tuổi Trẻ phối hợp cùng các đơn vị tổ chức Hội thảo “Nâng chất Robusta Việt từ gốc” và Lễ công bố Dự án “Khẳng định vị thế Robusta Việt”. Chương trình quy tụ đại diện cơ quan quản lý, hiệp hội, chuyên gia, doanh nghiệp và người trồng cà phê nhằm cùng thảo luận các giải pháp nâng cao giá trị Robusta Việt trong giai đoạn mới.
Robusta Việt cần được định vị bằng chất lượng và giá trị
Trong nhiều năm qua, Việt Nam luôn giữ vị trí là quốc gia sản xuất và xuất khẩu Robusta hàng đầu thế giới. Tuy nhiên, trong bối cảnh thị trường toàn cầu ngày càng đặt ra những yêu cầu cao về chất lượng, truy xuất nguồn gốc, phát triển bền vững và giảm phát thải, ngành cà phê Việt đang đứng trước cơ hội chuyển mình từ lợi thế sản lượng sang lợi thế giá trị.
Đây cũng là tinh thần xuyên suốt của Hội thảo “Nâng chất Robusta Việt từ gốc”, nơi các chuyên gia và doanh nghiệp cùng chia sẻ giải pháp phát triển vùng nguyên liệu chất lượng cao, ứng dụng khoa học công nghệ, nâng cao tiêu chuẩn sản xuất và xây dựng thương hiệu cho Robusta Việt.
Xây dựng chuỗi giá trị bền vững từ vùng nguyên liệu
Là một trong những doanh nghiệp xuất khẩu cà phê hàng đầu Việt Nam, Vĩnh Hiệp xác định giá trị của hạt cà phê không chỉ được tạo ra ở khâu chế biến hay thương mại, mà bắt đầu từ chính vùng nguyên liệu.
Đại diện Vĩnh Hiệp, ông Thái Như Hiệp – Phó Chủ tịch Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam (VICOFA), Chủ tịch Hội đồng Thành viên Công ty TNHH Vĩnh Hiệp tham gia phiên tham luận, chia sẻ những góc nhìn thực tiễn về phát triển chuỗi giá trị và nâng cao năng lực cạnh tranh của cà phê Việt Nam trên thị trường quốc tế.
Doanh nghiệp kiên định theo đuổi chiến lược phát triển chuỗi giá trị khép kín thông qua việc đồng hành cùng nông hộ, đầu tư vùng nguyên liệu đạt tiêu chuẩn quốc tế, tăng cường truy xuất nguồn gốc, ứng dụng công nghệ trong sản xuất và đáp ứng các yêu cầu ngày càng khắt khe của thị trường như EUDR, ESG, FSSC 22000, USDA Organic, EU Organic, Rainforest Alliance và 4C.
Những nền tảng này không chỉ góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm mà còn tạo dựng niềm tin với các đối tác quốc tế, từng bước gia tăng giá trị cho Robusta Việt Nam.
Chung tay khẳng định vị thế Robusta Việt trên thị trường toàn cầu
Dự án “Khẳng định vị thế Robusta Việt” được kỳ vọng sẽ trở thành cầu nối giữa cơ quan quản lý, doanh nghiệp, nhà khoa học và người nông dân, cùng thúc đẩy những sáng kiến nhằm nâng cao chất lượng và xây dựng hình ảnh Robusta Việt trong giai đoạn phát triển mới.
Đối với Vĩnh Hiệp, đây không chỉ là một diễn đàn chuyên môn mà còn là cơ hội để cùng cộng đồng ngành cà phê chia sẻ kinh nghiệm, lan tỏa các mô hình phát triển bền vững và góp phần xây dựng vị thế xứng đáng cho Robusta Việt trên bản đồ cà phê thế giới.
Thông tin thêm
Bài viết về sự kiện trên Báo Tuổi Trẻ:
https://tuoitre.vn/ra-mat-du-an-khang-dinh-vi-the-robusta-viet-nang-gia-tri-hat-ca-phe-tu-goc-100260724145511728.htm
