Danh mục sản phẩm
Cà phê nhân Robusta là nguyên liệu dành cho nhà rang xay, đơn vị chế biến và người mua thương mại. Danh mục Vĩnh Hiệp giới thiệu các sản phẩm theo cỡ sàng và phẩm cấp để bạn đối chiếu thông số trước khi yêu cầu mẫu.
Bắt đầu với S13, S16 hoặc S18; sau đó so sánh giới hạn hạt đen, hạt vỡ, tạp chất và độ ẩm của từng sản phẩm.
>
>
>
>
>
>Chọn cỡ sàng và phẩm cấp cà phê nhân
Hai sản phẩm cùng cỡ sàng vẫn có thể khác giới hạn khuyết tật. Khi so sánh Standard và Clean, hãy đọc từng chỉ tiêu và đánh giá mẫu theo nhu cầu rang xay của bạn. Tên phẩm cấp và kích thước hạt chưa đủ để kết luận một mẫu phù hợp với mọi công thức.
| Phẩm cấp / sản phẩm | Sàng | Hạt đen / vỡ tối đa | Tạp chất tối đa | Độ ẩm tối đa |
|---|---|---|---|---|
| S18 Standard | 18 | 2% | 0.5% | 12.5% |
| S18 Clean | 18 | 0.1% / 0.5% | 0.1% | 12.5% |
| S16 Standard | 16 | 2% | 0.5% | 12.5% |
| S16 Clean | 16 | 0.1% / 0.5% | 0.1% | 12.5% |
| S13 Standard | 13 | 5% | 1% | 13% |
Thông số tổng hợp từ các trang sản phẩm đang công bố. Với dòng Clean, cột hạt đen / vỡ ghi hai giới hạn riêng; với Standard, chỉ tiêu công bố là tổng hạt đen và vỡ. Các sản phẩm trong bảng công bố tỷ lệ trên cỡ sàng tương ứng tối thiểu 90%. Thông số giao dịch cần xác nhận cho lô đặt mua.
Chuẩn bị yêu cầu mẫu và báo giá
- Nêu mục đích sử dụng: loại sản phẩm rang xay, cách pha hoặc yêu cầu chế biến mà bạn đang phát triển.
- Chọn thông số cần đối chiếu: cỡ sàng, giới hạn khuyết tật, độ ẩm và yêu cầu sơ chế nếu có.
- Ghi nhu cầu thương mại: khối lượng dự kiến, nơi nhận hàng và hồ sơ mà bên mua yêu cầu.
- Thống nhất mẫu và lô hàng: hỏi mã mẫu, kết quả kiểm tra và cách đối chiếu mẫu với lô được đề xuất.
Nếu bạn tìm cà phê theo vùng, tham khảo cà phê Tây Nguyên và hướng dẫn nguồn cà phê Gia Lai. Tên vùng cần được đối chiếu với hồ sơ nguồn gốc của lô hàng cụ thể.
Để chuẩn bị đánh giá chất lượng, đọc hướng dẫn đánh giá mẫu cà phê xanh. Khả năng cung cấp, quy cách, chứng từ và điều kiện giao dịch được xác nhận theo từng yêu cầu.
