HỘI THẢO & VINH DANH CHUỖI CUNG ỨNG CÀ PHÊ BỀN VỮNG Copy
Ngày 15/08/2026 tại Pleiku, Công ty TNHH Vĩnh Hiệp tổ chức Hội thảo & Vinh danh “Nâng cao năng lực gắn kết chuỗi cung ứng cà phê bền vững – Truy xuất nguồn gốc đáp ứng tuân thủ EUDR”. Chương trình quy tụ các tổ chức, đối tác trong nước và quốc tế, gần 300 doanh nghiệp liên kết trong chuỗi cung ứng cùng hàng trăm nông hộ, hướng đến tăng cường năng lực truy xuất nguồn gốc và xây dựng chuỗi cà phê minh bạch, có trách nhiệm.
EUDR đặt ra yêu cầu mới cho toàn bộ chuỗi cung ứng cà phê
Thị trường cà phê quốc tế đang bước vào giai đoạn mà chất lượng sản phẩm không còn là yếu tố duy nhất quyết định khả năng tiếp cận thị trường. Nguồn gốc từ đâu, được sản xuất như thế nào, có thể truy xuất hay không và quá trình sản xuất có đáp ứng các yêu cầu về môi trường ngày càng trở thành những yếu tố quan trọng.
Trong đó, Quy định chống mất rừng của Liên minh châu Âu (EUDR) đặt ra yêu cầu đối với khả năng xác định nguồn gốc, vị trí vùng sản xuất và chứng minh sản phẩm không liên quan đến mất rừng theo các tiêu chí của thị trường EU.
Điều này đồng nghĩa việc đáp ứng EUDR không thể chỉ bắt đầu khi cà phê đến nhà máy hay chuẩn bị xuất khẩu. Dữ liệu cần được hình thành ngay từ vùng nguyên liệu và được kết nối xuyên suốt qua các mắt xích của chuỗi cung ứng.
Với Vĩnh Hiệp, đây không phải trách nhiệm riêng của doanh nghiệp, cũng không nên trở thành áp lực đặt hoàn toàn lên người nông dân.
Khả năng đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế được xây dựng từ sự gắn kết và năng lực của từng mắt xích: dữ liệu minh bạch hơn, truy xuất rõ ràng hơn và trách nhiệm được chia sẻ xuyên suốt từ vùng nguyên liệu đến thị trường.
Tăng cường năng lực từ vùng nguyên liệu đến thị trường
Với tinh thần đó, Hội thảo & Vinh danh ngày 15/08 tập trung vào những vấn đề đang tác động trực tiếp đến hoạt động sản xuất và kinh doanh cà phê:
- Cà phê có trách nhiệm và các yêu cầu tuân thủ EUDR
- Truy xuất nguồn gốc, dữ liệu vùng trồng và quản lý cà phê bền vững
- Nâng cao năng lực liên kết giữa doanh nghiệp, hợp tác xã và nông hộ
- Chia sẻ giải pháp thích ứng với những yêu cầu mới của thị trường quốc tế
Thông qua các nội dung chuyên môn và trao đổi thực tiễn, chương trình góp phần đưa những yêu cầu vốn mang tính kỹ thuật của thị trường đến gần hơn với từng thành viên trong chuỗi.
Bởi một hệ thống truy xuất chỉ thực sự hiệu quả khi thông tin được hình thành từ đầu chuỗi và có khả năng kết nối. Nông hộ nắm thông tin vùng đất và quá trình canh tác; hợp tác xã, đại lý đóng vai trò liên kết và thu mua; doanh nghiệp xây dựng hệ thống quản lý, công nghệ và kết nối với thị trường. Khi dữ liệu và trách nhiệm được chia sẻ giữa các bên, khả năng truy xuất mới có thể duy trì xuyên suốt.
Truy xuất nguồn gốc không chỉ để đáp ứng EUDR
Một trong những định hướng Vĩnh Hiệp theo đuổi là đưa truy xuất nguồn gốc cà phê trở thành một phần của năng lực sản xuất, thay vì xem đây đơn thuần là thủ tục để hoàn thiện hồ sơ xuất khẩu.
Thông tin về vùng trồng, diện tích, quá trình canh tác, thu mua và luân chuyển nguyên liệu khi được quản lý có hệ thống sẽ giúp tăng khả năng kiểm chứng nguồn gốc, đồng thời tạo thêm cơ sở để đánh giá chất lượng và giá trị của sản phẩm.
Vĩnh Hiệp hiện phát triển mạng lưới liên kết với hơn 20.000 hộ nông dân trên khoảng 20.000 ha canh tác, cùng hệ thống đại lý thu mua và các vùng nguyên liệu vận hành theo những tiêu chuẩn bền vững.
Song song với việc phát triển vùng nguyên liệu, doanh nghiệp từng bước số hóa hoạt động quản lý chuỗi. Hệ thống TSMC được triển khai nhằm kết nối dữ liệu từ nông hộ, đại lý đến nhà máy, bao gồm thông tin vườn, nhật ký canh tác, thu mua, tồn kho, chế biến và xuất kho.
Khi dữ liệu được xây dựng ngay từ vùng trồng, truy xuất không chỉ giúp đáp ứng EUDR mà còn trở thành nền tảng cho một chuỗi cung ứng minh bạch và có khả năng thích ứng tốt hơn trước những tiêu chuẩn mới.
Để người nông dân trở thành một phần thực chất của quá trình chuyển đổi
Các yêu cầu mới về dữ liệu sẽ khó duy trì lâu dài nếu người nông dân chỉ được xem là bên cung cấp thông tin.
Vì vậy, bên cạnh công nghệ, nâng cao năng lực và tăng cường gắn kết với nông hộ là một phần quan trọng trong cách Vĩnh Hiệp xây dựng chuỗi cung ứng.
Thông qua liên kết, đào tạo và hướng dẫn thực hành, người sản xuất từng bước tiếp cận với phương thức quản lý vùng trồng, ghi nhận dữ liệu và các yêu cầu của thị trường. Khi nguồn gốc và quá trình sản xuất được xác lập rõ ràng, dữ liệu có thể trở thành cơ sở để chứng minh chất lượng, nâng cao giá trị sản phẩm và mở rộng khả năng tiếp cận những thị trường có tiêu chuẩn cao.
Trong khuôn khổ chương trình, Vĩnh Hiệp cũng vinh danh các doanh nghiệp, hợp tác xã và nông hộ tiêu biểu, ghi nhận những đóng góp tích cực trong quá trình xây dựng và duy trì chuỗi cung ứng cà phê có trách nhiệm.
Đây không chỉ là sự ghi nhận những kết quả đã đạt được, mà còn thể hiện vai trò của từng thành viên trong một chuỗi giá trị mà sự phát triển bền vững cần được tạo dựng bằng sự tham gia thực chất của tất cả các bên.
Từ đáp ứng EUDR đến nâng cao năng lực cạnh tranh dài hạn
EUDR là một yêu cầu quan trọng, nhưng không phải điểm kết thúc của quá trình chuyển đổi.
Xu hướng của thị trường quốc tế cho thấy các tiêu chí về truy xuất nguồn gốc, chống mất rừng, giảm phát thải, trách nhiệm môi trường và xã hội sẽ ngày càng gắn chặt với thương mại nông sản.
Trong bối cảnh đó, lợi thế cạnh tranh của cà phê không chỉ nằm ở sản lượng hay giá bán. Khả năng chứng minh nguồn gốc, duy trì dữ liệu đáng tin cậy, bảo đảm chất lượng và tổ chức một chuỗi cung ứng có trách nhiệm sẽ ngày càng có ý nghĩa đối với khả năng tiếp cận thị trường.
Với Vĩnh Hiệp, chuẩn bị cho EUDR vì vậy cũng là quá trình tiếp tục chuẩn hóa dữ liệu vùng nguyên liệu, củng cố liên kết chuỗi và nâng cao năng lực của từng mắt xích.
Khi người nông dân, hợp tác xã, đại lý, doanh nghiệp và các đối tác cùng tham gia vào một hệ thống minh bạch và có trách nhiệm, truy xuất nguồn gốc không còn đơn thuần là yêu cầu tuân thủ. Đó trở thành nền tảng để xây dựng một chuỗi cung ứng cà phê bền vững, có khả năng thích ứng và tạo ra giá trị lâu dài cho cà phê Việt Nam.
Báo chí nói về Vĩnh Hiệp
📰 Báo Công Thương: “Liên kết chuỗi, chìa khóa để cà phê Việt đáp ứng EUDR”
Từ câu chuyện EUDR, Báo Công Thương ghi nhận vai trò của liên kết chuỗi, truy xuất nguồn gốc và năng lực duy trì dữ liệu đáng tin cậy trong việc nâng cao khả năng đáp ứng của cà phê Việt Nam trước những yêu cầu mới của thị trường quốc tế.
Bài viết cũng đề cập đến cách Vĩnh Hiệp đang kết nối dữ liệu từ nông hộ – đại lý – nhà máy, đồng thời tăng cường liên kết vùng nguyên liệu để truy xuất nguồn gốc trở thành một phần thực chất của chuỗi cung ứng.
👉 Đọc toàn bộ bài viết trên Báo Công Thương:
“Liên kết chuỗi, chìa khóa để cà phê Việt đáp ứng EUDR”
